Szacuje się, że każdego roku miliony ludzi wypijają około 250 miliardów litrów herbaty. Obecnie Jest to najpopularniejszy napój na świecie. Konsumpcja tego napoju znacznie przewyższa spożycie oraz sprzedaż kawy. W rankingu gaszących pragnienie herbatą polscy konsumenci zajmują zaszczytne piąte miejsce.
Zwyczaj picia herbaty zakorzeniony jest w tradycjach wielu narodów np. angielski „five o’clock”, rosyjskie przyjęcia przy samowarze, oraz rozbudowany i od wieków celebrowany zwyczaj picia i podawania herbaty w Japonii.
Pierwsza herbata, która trafiła na nasz kontynent była ciemna i sfermentowana – w takiej też zagustowano i taka stała się przedmiotem popytu. Do dziś czarna herbata stanowi ponad 3⁄4 światowego spożycia. Dzięki rosnącej ilości specjalistycznych sklepów z herbatą rośnie świadomość konsumentów w zakresie rodzajów herbat, jak i spożycie różnych jej odmian. Coraz popularniejsze stają się herbaty zielone, PU-ERH zwane czerwonymi oraz białe. Rośnie również udział sprzedaży herbaty w sklepach specjalistycznych, oraz herbaciarniach. W wielu miastach prężnie działają herbaciarnie, w których można wybierać w setkach gatunków i odmian herbat. Zakosztować można zarówno w Chińskich jak i Japońskich herbatach zielonych, a także wypić wspaniałe himalajskie herbaty czarne.
Podobne:
Herbaty na odporność – zdrowotna herbata na odporność o pozytywnym działaniu na organizm i inne herbaty zdrowotne wzmacniające odporność. Odpowiednia mieszanka herbata może w naturalny sposób wzmacniać odporność organizmu. Muszą to być jednak dobre herbaty odpowiednich gatunków. Powszechnie wiadomo, że zielona herbata jest zdrowa, ale właściwości zdrowotne posiada nie tylko zielona herbata.
